強信心 增動能——高質量發(fā)展一線報道丨搶占全國15%以上市場，帶動5000余村民就業(yè)——昌黎縣龍家店鎮(zhèn)發(fā)展粉條產業(yè)推進“一鎮(zhèn)一業(yè)”新探索
秦皇島日報 記者 儲學敏
在秦皇島市三力食品有限責任公司的粉條加工車間內，工人將剛出鍋的粉條掛好。 記者儲學敏攝
裝瓢、煮熟、搗粉、洗粉、開剪……熱氣騰騰的粉鍋旁，在10余名工人有條不紊地操作下，一團團淀粉通過數(shù)道工序，變成一縷縷粗細均勻、韌性十足的粉條。
6月7日，在位于昌黎縣龍家店鎮(zhèn)的秦皇島市三力食品有限責任公司粉條加工車間，一派忙碌的生產場景映入記者眼簾。
“這些粉條送到冷庫冷凍36小時后，再出庫沖水、晾曬，就可以打包了。”公司總經理楊杰告訴記者，他的父親從小就熟悉龍家店鎮(zhèn)傳統(tǒng)漏瓢式制作粉條工藝，20多年前創(chuàng)立了三力公司。
2010年，楊杰進入公司，經過幾年的磨煉，從父親手中接過“接力棒”，帶領公司繼續(xù)向前發(fā)展。2024年，公司年產粉條2000噸、淀粉1.4萬噸，其主營的“永力牌”系列產品更是以口感好、品質高深受消費者喜愛。
“為了滿足消費者對質量和口感的需求，公司從原料育苗、種植、加工各環(huán)節(jié)嚴格把控?！睏罱苷f，“我們有自己的育苗基地，以訂單的形式將品種優(yōu)良的紅薯苗發(fā)放給種植大戶和合作社農場主，待紅薯成熟后回收，并實行價格保護，如此一來，既可以帶動農戶積極種植，也保障了粉條的質量和口感，實現(xiàn)公司與農戶互利共贏?！?/p>
在源頭端把控粉條品質的同時，楊杰經過外出考察，對企業(yè)生產經營管理有了新的感悟。“我打算從產品口感和生產工藝方面進行探索，研發(fā)更適合年輕人口感的產品。同時，調整升級生產工藝，實現(xiàn)生產自動化、集約化，進一步降低生產成本，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！?/p>
龍家店鎮(zhèn)粉條加工業(yè)已有100多年的發(fā)展歷史，在20世紀90年代中期形成了一定的生產規(guī)模。在龍家店鎮(zhèn)，像三力公司一樣的粉條加工及相關企業(yè)有18家，其中包括粉條企業(yè)15家、淀粉企業(yè)3家。
2024年，全鎮(zhèn)粉條生產總量達到5.3萬噸，其中出口1萬噸，產值達到3.58億元；淀粉生產總量15.8萬噸，產值達到6.42億元。兩項產值占全鎮(zhèn)生產總值的60%。龍家店鎮(zhèn)先后榮獲第十批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)、全國特色產業(yè)十億元鎮(zhèn)等稱號。
在制作工藝上，龍家店鎮(zhèn)粉條加工業(yè)始終堅持漏瓢式制作技藝，并不斷研究開發(fā)新技術，開發(fā)新產品。龍家店鎮(zhèn)黨委副書記翟振呈說：“我們在傳承傳統(tǒng)漏瓢式手工制作技藝的基礎上，研究開發(fā)了擠粉技術、水晶粉加工技術、酸辣粉加工技術以及先進的烘干技術等生產工藝技術，生產的粉條色白透青、口感滑嫩、柔軟筋道，深受國內外消費者的青睞。”
多年來，通過不懈努力，以鵬遠淀粉、三力食品、永順食品、神騰食品、國峰食品等為代表的龍家店鎮(zhèn)粉條加工特色品牌深入人心。如今，龍家店鎮(zhèn)生產的粉條已經占國內市場份額的15%以上，產品銷售覆蓋國內主要大型農貿市場，并出口韓國、新加坡、美國、澳大利亞等國家。
龍家店鎮(zhèn)粉條暢銷全國、走出國門，已成為當?shù)匾粡垺爸赂幻?。龍家店?zhèn)憑借粉條產業(yè)，直接或間接帶動鎮(zhèn)內及周邊5000余名村民就業(yè)，人均增收3000元。
據(jù)翟振呈介紹，除了像三力公司這樣以訂單式種植方式帶動農戶增收的模式外，有的企業(yè)還以“企業(yè)+基地+農戶”模式促農增收。昌黎縣永順食品有限公司將農戶的土地統(tǒng)一流轉，統(tǒng)一經營，建立紅薯種植基地，農戶再到企業(yè)打工，既獲得了租金，又掙到了工資，企業(yè)也得到了優(yōu)質原料。
發(fā)展鎮(zhèn)域特色主導產業(yè)，一直是龍家店鎮(zhèn)推進區(qū)域經濟發(fā)展的重中之重。該鎮(zhèn)立足資源稟賦，推進“一鎮(zhèn)一業(yè)”，推動粉條產業(yè)發(fā)展，形成了集原料種植、淀粉加工、粉條生產、市場服務、商貿物流、特色旅游于一體的全產業(yè)鏈條。
為加快推進粉條產業(yè)高質量發(fā)展，縣鎮(zhèn)兩級黨委、政府主要領導多次深入粉條企業(yè)開展現(xiàn)場辦公，面對面傾聽企業(yè)訴求和意見，通過分析堵點所在，幫助企業(yè)在土地供應、設施完善、支持服務、政策引導等方面提出解決措施。
翟振呈說：“下一步，龍家店鎮(zhèn)將進一步優(yōu)化產業(yè)鏈布局、培育更多名特優(yōu)產品、拓寬產品銷售渠道、推進產品升級換代，推動粉條產業(yè)向規(guī)?；?、標準化、品牌化方向發(fā)展?！?/p>
編輯：王俏
責編：李志財
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍